Tarta de Oreo con mousse de chocolate blanco: la mousse asesina

Hace unas semanas probamos en un restaurante un tarta de Oreo con mousse de chocolate blanco. Y pensé que no sería difícil repetirla en casa y poder hartarme (lo bueno de estar embarazada, no hay que esconder la barriga).

Saqué de internet una receta de bizcocho de Oreo sencillita, y otra de mousse de chocolate blanco el lunes por la mañana. A mediodía invité a varios amigos a merendar a casa el martes, ya no podía echarme atrás (les dije que trajeran algo por si la tarta no resultaba comestible). Por la tarde, tras la natación de Iris, la compra. Y por la noche, a cocinar!

El bizcocho de galletas Oreo salió sin ningún problema. La mousse se veía sencilla: montar la nata y añadir el chocolate blanco fundido.

Saco la nata del frigo (tiene que estar fría). La pongo en el bote, ensarto las varillas a la batidora, la enciendo. Tras un segundo de ruido infernal, mi cocina y mi camiseta del pijama son blancos. La niña llora y se abraza al padre. Y yo casi lloro viendo la limpieza que tengo por delante.

Meto otro brick de nata al frigo. Echo las varillas al fregadero (con ganas de haberlas tirado por la ventana). Tiro la camiseta del pijama a un cubo con agua (como para meterla en el saco de la ropa sucia, tenía nata para 15 gofres) y me quedo en sujetador (también tenía algo de nata, pero soportable). Friego el suelo, la encimera, el fregadero, las bandejas que había cerca, los fuegos y los armarios.

Saco el otro brick, lo echo en el bote, empiezo a batir, empieza a montarse la nata de arriba… y la de abajo se queda tal cual!!! Paso de un tercer intento, con eso me apañaré.

El chocolate fundido al baño María se ha solidificado. A fundirlo de nuevo. Ahora no está en trocitos, es un pegote sólido en el bote de cristal… Decido usarlo esté como esté, y al meter la cuchara en el bote lo muevo y el agua hirviendo me salta sobre la barriga de embarazada. No va a pasar frío el nene, estamos a 40º y encima le tiro agua hirviendo…

Me echo agua fría. Lloro un rato. Echo el chocolate con la nata. La poca nada montada desaparece, y queda un triste líquido que no es mousse ni de coña. Lo echo sobre el bizcocho de Oreo y al frigo. Y a descansar fregar…

Debo decir que la tarta estaba buena. La cobertura no era mousse de chocolate blanco, pero sí una capa fina de chocolate blanco. Ningún comensal se quejó (bien por ellos, hubieran muerto asesinados por una batidora de varillas).

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Por si alguien más se atreve, os dejo los enlaces a las recetas:

Bizcocho de Oreo (usé la mitad de las cantidades, no quería una tarta muy gorda)

Mousse de chocolate blanco (en ésta si usé las mismas cantidades)

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Salmorejo

Ay mi Joze, si es q cuando deja a un lado las pizzas precocinadas y las lasañas d microondas, es un arguiñano. Ayer nos hizo salmorejo, y hasta el topógrafo lo probó, con lo rarito q es para las comidas (q si huevos de gallina criada en el suelo, q si zumo refrigerado natural con pulpa no procedente d concentrado, q si filetes de unicornio sacrificado en luna llena…).
 
Pues eso, el salmorejo es típico andaluz, es como gazpacho pero + espeso, y es muy fácil de hacer.
 
Sólo necesitamos:
– tomates
– pan duro
– ajo
– sal
– aceite
– una batidora y un enchufe q funcione (no como el q está al lado de la caldera en mi piso)
– huevos (d los d gallina, malpensados!)
– jamón serrano
 
El pan se remoja un poco (ayer lo tuvimos q coger d la basura, justo el topógrafo había hecho limpieza d armarios, pero estaba envuelto en su bolsa d plástico, no hay peligro d infecciones, lo cual es una desgracia, xq pa 2 días q me quedan d curro…).
 
Se pone en el bote d la batidora los tomates, el pan, sal, aceite, y el ajo. Se bate y listo.
 
Para servir se echa en un cuenco y encima se le pone el huevo cocido picadito y unas tiritas de jamón serrano.
 
Después d un desayuno d 4 bocadillos (3 d chorizo y 1 d jamón), una comida d 4 bocadillos (éstos + variados), me cené el salmorejo y 2 patatitas rellenas, me estoy poniedo fina, y eso q mi idea era hacer dieta, q el jueves recojo el premio extraordinario Fin d Carrera de mi Universidad!

Postres 1: bizcocho web

En ocasiones hay fiestas en pisos a las q t dicen q lleves algo d comer o beber. Para triunfar tienes 2 opciones: 1, llevar una botella d Cacique, éxito asegurado; 2, llevar este bizcocho, q t sale + barato y dura en la fiesta lo mismo q la botella d Cacique.

Este bizcocho lo sacamos un amigo y yo d una web una tarde q nos sobraba tiempo, y hasta ahora a todo el q lo ha probado le ha gustado.

Calorías por 100g: … si t interesa este dato no t interesa este bizcocho!!!

Ingredientes: 3 huevos, 1 yogur natural, 1 medida del yogur d aceite d oliva, 2 medidas de azucar, 3 medidas d harina, 1 sobre d levadura, 1/2 tableta d chocolate.

Elaboración: en un cuenco se ponen los huevos y el yogur, se bate un rato con batidora. Se añade aceite y azúcar y se bate otro rato. Se añade harina y levadura y se bate otro poco. El truco está en batir hasta q no tenga grumos!!!

Y hala, pal horno. Mientras, se parte el chocolate en trocitos y se le añade. Si se lo añades muy pronto se quedan los trozos en el fondo, yo se lo añado cuando lleva unos minutos al horno, pero sin abrir mucho la puerta q si no no sube.

Fin. Cuando veas q se empieza a quemar lo sacas (es coña, mejor sacarlo cuando veas q está en su punto!!!).